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L'eau potable édulcorée ?

Une analyse de l'eau à la sortie des stations d'épurations en Allemagne a montré que l'eau contenait des édulcorants. Le problème est que l'eau à la sortie des stations d'épuration est sensée être potable.
Présents dans nos boissons, nos aliments, le dentifrices, etc. les édulcorants synthétiques contaminent tout le système aquatique. Ces édulcorants sont destinés à donner du "goût" aux différents aliments, boissons,...

Bien que les édulcorants artificiels soient généralement reconnus comme sécuritaires, des données scientifiques permettraient de supposer que certaines de ces substances pourraient avoir une action génotoxique (elles pourraient endommager l'ADN).

Comment ont-ils procédé ?

Les chercheurs ont analysés des eaux usées à leur arrivée à la station, à diverses étapes de leur traitement et également, à leur sortie de l'usine, lorsqu'elles sont déversées dans la nature, avant de retourner aux prises d'eau potable et dans les robinets. Aux diverses étapes du processus, ils recherchaient la présence de sept édulcorants: le cyclamate, l'acésulfame, la saccharine, l'aspartame, le néotame, la néohespéridine dihydrochalcone et le sucralose.

Selon les résultats, les eaux traitées, sensées être potables, renfermaient plus de 75% des édulcorants détectés au départ, aux stations d'épuration. Les systèmes classiques d'épuration des eaux usées n'arrivent pas à éliminer ou à neutraliser plusieurs des édulcorants qui sont déversés dans les égouts.

Espérons que les filtres soient modifiés pour disposer d'une eau 100% potable.